FOCUS PACKAGING – La spending review degli italiani non tocca il food
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Come riportato dal rapporto Coop 2022, nonostante la pandemia, la crisi climatica e la guerra la filiera del cibo non conosce crisi anche se l’inflazione dei prodotti alimentari cresce.
Le statistiche
Sul cibo sembra che la maggior parte di noi non sia sceso a compromessi: il mercato italiano è infatti al momento l’unico a mantenere un trend positivo dei volumi (+ 0,5% contro -5,4% del Regno Unito, -3,7% della Germania, -2,3% della Francia e -1,3% della Spagna).
Pur di fronte a questo scenario non favorevole, la spending review degli italiani in modo anche sorprendente attivata su altri comparti per la prima volta da decenni non tocca il cibo. Sono 24 milioni e mezzo gli italiani che nonostante l’aumento dei prezzi non sono disposti a scendere a compromessi nelle loro scelte alimentari enei prossimi mesi prevedono di diminuire la quantità ma non la qualità del loro cibo.
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Il nostro giudizio
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